Cientos de kilos de queso de cabeza fueron incautados por la autoridad sanitaria de la Región Metropolitana, luego de que se clausurara una fábrica clandestina de cecinas en Quinta Normal.

La acción se realizó gracias a las numerosas denuncias realizadas por vecinos, quienes protestaron por las escasas medidas higiénicas del establecimiento, el cual se ubicaba al costado de un jardín infantil.

«La cantidad de queso de cabeza no esta definida, lo importante es que el lugar donde se desarrollaba el producto está clausurado y no hay un riesgo mayor para la salud de las personas», sostuvo Arnoldo Estefó, jefe del Departamento de Calidad de Alimentos de la Seremi de Salud.

Los dueños del establecimiento clandestino, sospechosos de romper los sellos de clausura y retirar los productos que iban a ser incautadas, arriesgan multas cercanas a los 37 millones de pesos.

Fuente : Radio Cooperativa.cl