Representantes de Nestlé se reunieron con sus productores el pasado miércoles, en Puerto Varas, para comunicarles una amortiguación sobre la baja en los precios de compra anunciada.
Si bien la merma inicial era de $12, se redujeron en $5, por lo que el descenso final para el productor a partir de las compras del 1 de octubre será de $8. «Nestlé dio un paso en la dirección correcta, recogiendo señales del mercado internacional al morigerar la baja anunciada. Esperamos que el resto de la industria siga este ejemplo que también dio Soprole hace poco», afirmó el presidente de Fedeleche, Dieter Konow.

METAS

En respuesta a la meta planteada por Consorcio Lechero de duplicar la producción nacional a 2020 –llegar a 4.000 millones de litros anuales–, Dieter Konow señaló que «aunque lo hagamos, siempre seremos un player muy pequeño a nivel global». Y agregó que «aún tenemos numerosas interrogantes que resolver. La principal es saber cuál es el volumen en que vamos a ser competitivos y para qué vamos a generar más leche».
Añadió que «además, es distinto hacer más leche para competir con el commodity básico, que producir la misma en polvo pero diferenciada, con alto valor nutritivo, pero que requiere de otros insumos y modelos de producción».
Asimismo, comentó que «bajo este esquema exportador, con proveedores de leche mayoritariamente marginados de la propiedad de las empresas que hacen el negocio final, los números para los productores de leche simplemente no dan. Por lo tanto, en la medida que la industria no dé señales concretas de aplicar un modelo distinto de desarrollo, cualquier proyección sectorial no pasará de ser un ejercicio teórico».

Fuente : Estrategia